Recette : pancakes healthy sans gluten et sans lactose

Et si je vous proposais une recette de pancakes healthy simplissimes et incroyablement rapides à faire ?

Côté ingrédient, il va nous falloir :

  • 2 oeufs
  • 1 banane
  • un peu de matière grasse (margarine, huile d’olive, huile de coco…)

Matériel nécéssaire :

  • une poêle
  • un mixeur

La recette

Dans le mixeur, mettez les 2 oeufs et la banane au préalablement découpée en rondelles. Mixez le tout pendant quelques secondes jusqu’à obtenir une pâte totalement lisse. Faites chauffer la pôele à feu moyen et ajoutez-y de la matière grasse pour que la pâte n’accroche pas. Versez la pâte de façon à obtenir un rond de la taille d’un pancake classique, et retournez-le dès que la pâte est cuite (vérifiez avec une spatule que la pâte ne colle plus à la poêle).

Une fois que vos pancakes sont prêts, libre à vous d’agrémenter votre plat à votre convenance : Stevia, beurre de cacahuète, fruits rouges…


Pour plus de recettes, cliquez ici

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2 comments

  1. J’utilise la même recette pour faire mes pancakes ! Elle est top. Facile, rapide et au goût ça rend bien.

    J’aime beaucoup ton blog car des idées de recettes, ça m’intéresse beaucoup. 🙂

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